Gøran Greger

Tørrfesk&Opera

Gøran Greger er tredje generasjon fiskekjøper på Røst.  Han forteller om utfordringer i bransjen og den eventyrlige tørrfisken. I filmen møter vi også operasangeren Gøran Greger – i Querinioperaen på Røst.

Visste du at

Tørrfisk er en eldgamle konserveringsmetoden og det er nok derfor vi kaller torsken torsk, fra gammelnorsk turskr som betyr turrfiskr, altså tørrfisk.
Skreien, kommer fra det gammelnorske ordet skrida – å vandre.

Ingen fisk har betydd så mye, så lenge for Norge. Petter Dass skrev: «skull’ torsken os feile, hvad have vi da».